VIFU

Velkommen til VIFU

VIFU - Videncenter For Fødevareudvikling

Gennem hele værdikæden - fra råvarer til forarbejdning over markedsføring - har VIFU fokus på fødevarer, fødevareudvikling og fødevareinnovation. Vi etablerer netværk, projekter og samarbejde mellem alle de relevante aktører inden for fødevare- og fødevarerelateret erhverv.

Kommende events

05 feb

Holstebro Folkeuniversitet: Forfalskede fødevarer

Forfalskede fødevarer er noget vi ser hverdag, men hvordan undgår vi fælden?

  • Holstebro Bibliotek, Lillesalen, Kirkestræde 13 - 7500 Holstebro
25 feb

Netværksmøde i Fødevaresikkerheds-netværket, Jylland

Netværksmøde i Jylland, for medlemmer i fødevaresikkerhedsnetværket.

  • Nupark 51 7500 Holstebro Mødelokale C
27 feb

Netværksmøde i Fødevaresikkerheds-netværket, Sjælland

Netværksmøde på Sjælland, for medlemmer i fødevaresikkerhedsnetværket.

  • Uddannelsescentret i Roskilde Maglegårdsvej 10 4000 Roskilde

Seneste nyt fra VIFU

08 jan

Ny klyngeorganisation dannes - Food & Bio Cluster Denmark

PRESSEMEDDELELSE: Med etableringen af Food & Bio Cluster Denmark, vil en række centrale aktører sikre, at Danmark er internationalt anerkendt som en af verdens førende, innovative fødevare- og bioressourceklynger.

Torskehoveder, ben og tarme forvandles fra affald til værdifulde ingredienser

Innovative forarbejdningsmetoder kombineret med tæt samarbejde med lokale fiskere sikrer en høj kvalitet af sidestrømme som hoveder og ben, der muliggør udvikling af ingredienser til fødevareindustrien.

Den Store Vestkyst

Hos VIFU kalder vi samarbejdet med vores ”kollegaer” og virksomheder fra fiskerierhvervet i Danmark, Frankrig, Spanien og Portugal for “Den store vestkyst”.

VIFU

Bliv medlem af VIFU

Meld dig ind her

Jeg vil gerne arbejde med VIFU igen. Kødkampen på Food Festival var en rigtig god mulighed, og for en lille virksomhed som min var det en nem måde at nå ud til mange.

Folmer Pedersen Stenagergård, Folmers Pølser

Det netværk, vi har fået på turen (med VIFU), har været det hele værd. Vi har delt ud af vores erfaringer, og personligt er vi også interesserede i at lave forretninger med andre af de deltagende"

Lone og Rene Nellemose, EasyWine2Go

Det er fedt, at man kan være medlem af VIFU for 1000 kr. om året og have glæde af deres arrangementer. Det er prisen, der gør, at jeg kan være medlem. Så kan jeg holde netværket ved lige og få invitationer til forskellige arrangementer.

Henriette Bech Jørgensen, Din Fødevarekonsulent