Velkommen til VIFU – Videncenter for fødevareudvikling
Gennem hele værdikæden - fra råvarer til forarbejdning over markedsføring - har VIFU fokus på fødevarer, fødevareudvikling og fødevareinnovation. Vi etablerer netværk, projekter og samarbejde mellem alle de relevante aktører inden for fødevare- og fødevarerelateret erhverv.
17-11-2011 Klumme: Fælles fødevareplan skal styrke danske virksomheder En fælles fødevareplan fra Uddannelses- og Fødevareministeriet skal sikre, at danske virksomheder får endnu bedre konkurrencefordele. VIFU’ s formand Bent Claudi Lassen har deltaget i den faglige følgegruppe og kommenterer her nogle af fødevareplanens vigtigste punkter.
17-11-2011 Bedre innovation og fokus på bæredygtighed FoodNetwork vil i 2012 og 2013 have særlig fokus på bæredygtighed, ressourceudnyttelse og kompetenceudvikling og vil gerne i dialog med virksomheder om spændende projekter.
