Plant-Based Food Network

Plant-Based Food Network

  • I USA køber 36 % af alle forbrugere plantebaserede køderstatning (Mintel)
  • 26%  af de amerikanske forbrugere har skåret ned på deres kødforbrug (Nutrition Business Journal)

 

Også i Danmark er udviklingen tydelig. En analyse fra Coop viser, at:

  • hver tredje (34 %) blandt de unge i aldersgruppen 15-34 år udelader kødet minimum én dag om ugen. For et år siden var det kun hver fjerde (26 %)
  • hver fjerde dansker (24 %) spiser vegetarisk mindst én dag om ugen - sidste år var tallet 20 %. 
  • Halvdelen af danskerne ønsker at spise mindre kød.

 

Der er stor efterspørgsel efter gode alternativer til kød og andre plantebaserede fødevarer og færdigretter. I Danmark er der kun en spirende udnyttelse af potentialet i dette segment. Derfor har vi startet netværket "Plant-Based Food Network" - for dig, der gerne vil blive en del af det populære marked. 

 

Tilmeld dig netværket her

Kontakt Britt Sandvad, hvis du vil vide mere om netværket: bs@vifu.net eller 2040 9679

Jeg vil gerne arbejde med VIFU igen. Kødkampen på Food Festival var en rigtig god mulighed, og for en lille virksomhed som min var det en nem måde at nå ud til mange.

Folmer Pedersen Stenagergård, Folmers Pølser

Det netværk, vi har fået på turen (med VIFU), har været det hele værd. Vi har delt ud af vores erfaringer, og personligt er vi også interesserede i at lave forretninger med andre af de deltagende"

Lone og Rene Nellemose, EasyWine2Go

Om projektet

Kontakt

Britt Sandvad
Britt Sandvad
2040 9679
bs@vifu.net