Gennem hele værdikæden - fra råvarer til forarbejdning over markedsføring - har VIFU fokus på fødevarer, fødevareudvikling og fødevareinnovation. Vi etablerer netværk, projekter og samarbejde mellem alle de relevante aktører inden for fødevare- og fødevarerelateret erhverv.

Danish Food Innovation

Et nyt samarbejde mellem tre stærke fødevareaktører danner grundlaget for et ambitiøst innovationsnetværk, der har fået 12 mio. kr. fra Uddannelses- og Forskningsministeriet.

WaSeaBi

EU projekt der skal sikre en mere bæredygtig udnyttelse af havets ressourcer ved at udvikle nye metoder til fremstilling af ingredienser til fødevareindustrien.

SalFar - Saline Farming

VIFU deltager i Interreg projektet, der handler om landbrug under saltholdige forhold.

REFRAME

Lokale kredsløb for fødevareproduktion og afsætning fremmer udvikling

Plant-Based Food Network

Vil du møde andre virksomheder og videninstitioner, der arbejder med plantebaserede fødevarer, og blive en del af vores nye netværk?

Fødevaresikkerheds-netværk

Fødevaresikkerhedsnetværket har gennem flere år været et succesfuldt fag-netværk, der skal medvirke til at sikre en god fødevaresikkerhed i den industrielle fødevareproduktion

Local Cooking

Hvem af deltagerne kan lave den bedste ret, af lokale råvarer fra Midt- og Vestjylland

Food Festival - Midt- og vestjyske fødevarer

Food Festival er Nordens største madfestival - Vi sætter fokus på midt- og vestjyske fødevarer.

CØ i SMV’er

Ønsker du hjælp til, at udvikle en grøn og cirkulær forretnings-plan?