Den Store Vestkyst

Hos VIFU kalder vi samarbejdet med vores ”kollegaer” og virksomheder fra fiskerierhvervet i Danmark, Frankrig, Spanien og Portugal for “Den store vestkyst”.

For et par år siden samlede VIFU nogle fiske- og fødevareklynger fra ”Den store vestkyst” til et møde i Bruxelles. Vi gik alle hjem og spurgte vores respektive fiskeriorganisationer og -virksomheder, hvilken form for udvikling de havde brug for. Svaret var enstemmigt fra alle de fire lande, hvor fiskeri og akvakultur er vigtige erhverv. De ønskede udvikling og løsninger til håndtering af forskellige sidestrømme, som kunne opskaleres og implementeres i deres produktion og forretning ”i morgen”.

 

 

VIFU fandt herefter et sted, hvor der kunne søges EU-midler og kontaktede DTU, som accepterede at stå i spidsen for både ansøgningen og det efterfølgende projekt. Konsortiet endte med at bestå af deltagere fra Danmark, Spanien, Frankrig, Belgien og Sverige. Det kom der et stort europæisk forskningsprojekt ud af:

WaSeaBi - Optimal utilization of seafood side-streams through the design of new holistic process lines”

 

 

Du kan læse meget mere om WaSeaBi på projektets hjemmeside her.
Tilmeld dig WaSeaBis spændende nyhedsbrev her og følg projektet på Linkedin.