HER ER DU:  VIFU  /  Aktiviteter

Aktiviteter

VIFU har fingeren på pulsen inden for, hvad der rører sig på fødevareområdet; herunder også fødevareudvikling og fødevareinnovation. Vi har søsat en række projekter og netværk, som alle på kort eller langt sigt har til hensigt at skabe bedre vilkår for såvel den lille fødevareproducent som den store fødevarevirksomhed.

Her kan du se, hvilke projekter og netværk vi har gang i lige nu, og du kan læse om vores afsluttede projekter.

Vi er altid åbne for nye ideer til projekter, aktiviteter og netværk, så kontakt os endelig med dine input.

DET SKER LIGE NU: 

Herunder finder du informationer om de aktiviteter VIFU deltager i - klik og læs mere

Fra politik til klimavenlige produkter

20. august 2018
Kom til temadag om planteprotein, hør bl.a. Karen Hækkerup fortælle om cirkulær økonomi, smag på planteproducerede produkter, få en rundvisning på Teknologis Instituts pilotanlæg, og meget mere.
Læs mere...


Local Cooking 2018

21. august 2018
Det bedste fra 7 restauranter på én aften.
Læs mere...


Vil du med til fest?

07. september 2018
Du får en time til at præsenterer dine produkter på Food Festival i Aarhus den 7. - 9. september. Vi sørger for resten!
Læs mere...


Hvordan bliver din logistik smartere og mere effektiv?

12. september 2018
Salg af ferske og dybfrosne fødevarer
Læs mere...



Tidligere aktiviteter:

Så er det tid til Local Cooking

02. juli 2018
Planlægningen af årets udgave af Local Cooking er gået i gang - og vi er klar til at modtage tilmeldinger fra restauranter. Vil du deltage og vinde håneretten over dine kolleger?
Læs mere...


Automatisering og optimering af råvareudnyttelse i fiskesektoren

19. juni 2018
Temadag med fokus på procesteknologisk innovation i fiskesektoren
Læs mere...


Sådan skabes forretning med bæredygtighed

15. juni 2018
Overvejer du at arbejde mere målrettet med at reducere spild? Kom til lærerig workshop om bæredygtighed hos Stauning Whisky.
Læs mere...


SMUK FOLKEMØDE

15. juni 2018
Mød os til Folkemødet på Bornholm
Læs mere...


VI SPISER AF HAVET - VIL DU SMAGE?

15. juni 2018
Udnytter du havets ressourcer? Vi gør et forsøg til Folkemødet på Bornholm.
Læs mere...


Beverage Day i København

01. juni 2018
Vær med, når vi skaber netværk mellem ansatte i drikkevareindustrien og fødevareforskere.
Læs mere...


Sådan bliver du messeklar

30. maj 2018
Er du i tvivl om, hvordan du får mest ud af at deltage på messer? Så kom til gratis eftermiddagsmøde, hvor du bliver klædt på til at deltage på messer, festivaler og markeder.
Læs mere...


Plant-Based Enriched Products

25. april 2018
The Food Network seminar and workshop explores opportunities of plant-based protein-enriched products from consumer and company perspective.
Læs mere...


Seminar: Plantebaserede proteinberigede produkter

25. april 2018
Bliv klogere på efterspørgslen, produktudvikling og udfordringer i forhold til den nye trend.
Læs mere...


Foredrag og debat

18. april 2018
Jerk W. Langer kommer igen til Holstebro og fortæller om "En kur der dur"
Læs mere...


VIFUs generalforsamling

12. april 2018
SAVE THE DATE
Læs mere...


Foredrag om tarmfloraens betydning for sundhed og sygdom

10. april 2018
Bliv klogere på vores tarmflora, dens sammensætning og funktion.
Læs mere...


Sæt dit præg på ansøgningen om et nyt Innovationsnetværk

09. april 2018
Vær med til at give dine input til en ansøgning om et kommende innovationsnetværk for Fødevarer 2019-2020.
Læs mere...


Design for Recycling

04. april 2018
Deltag i spændende seminar
Læs mere...


Besøg Agustson og Ehrno Flexible

21. marts 2018
Vi har planlagt et par spændende netværksdage med spanske emballagevirksomheder. Vil du med på rundvisning hos Agustson i Vejle og Ehrno Flexible i Herning?
Læs mere...


Tag med VIFU på FoodExpo

20. marts 2018
Vi har indrettet en VIP-lounge på FoodExpo for dig og andre vestjyske fødevareproducenter.
Læs mere...


Styrkelse af Videnbroerne

02. februar 2018
FoodNetwork arbejder på et spændende projekt om styrkelse af videnbroer mellem vidensinstitutioner og fødevarevirksomheder.
Læs mere...


VIFU er partner i projekt "Proteinrige og ernæringstætte mellemmåltider"

01. februar 2018
Toft Care får støtte til nye spændende produkter fra Differentieringspuljen under Future Food Innovation.
Læs mere...


Protein og rehabilitering

17. oktober 2016
Vigtigheden af en ordentlig kost under sygdom
Læs mere...


Mad eller piller?

17. oktober 2016
Et foredrag om vitaminer og mineraler
Læs mere...


Foredrag under Folkeuniversitetet

15. september 2016
Kom til foredraget "Trends indenfor fødevarer" under Folkeuniversitetet
Læs mere...


Foredragsrække på Folkeuniversitetet i Holstebro

15. september 2016
VIFU er vært ved tre foredrag på Folkeuniversitetet, Holstebro i sæsonen 2016/17
Læs mere...


Mindre madspild - hvordan udvikler du din emballage?

19. november 2015
Kom til workshop og få hjælp og sparring til at udvikle din emballage
Læs mere...


Workshop for fødevareiværksættere

18. november 2015
Til de som tænker på at starte din egen fødevarevirksomhed, eller måske allerede i gang, og har brug for hjælp til at navigere rundt i reglerne omkring hygiejne, egenkontrol og mærkning
Læs mere...


InnoBooster

18. november 2015
Hos VIFU/FoodNetwork kan din virksomhed få mere information om InnoBooster ordningen, og gratis hjælp og sparring til udarbejdelse af ansøgning til ordningen.
Læs mere...


Innovation Camp på Parkskolen i Struer

07. oktober 2015
HK Scan leverede casen til 7. årgang på parkskolen i Struer, da 250 elever fra 7.-9. årgang i oktober blev kastet ud i en spændende innovation camp med emnet ”Globalisering”.
Læs mere...


PAKNET møde i august

27. august 2014
27. august 2014 Virksomhedsbesøg hos emballageleverandør fx Færch Plast, Holstebro. Fokus på plastemballagens muligheder og samarbejde mellem fødevarer
Læs mere...


BEDRE PRODUKTER GENNEM VIDEN OM SENSORIK - Tirsdag den 25/2 2014

25. februar 2014
VIFU og FFI afholder igen sensorikkursus , for de små og mellemstore fødevarevirksomheder. Denne gang bliver det holdt på Teknologisk Institut i Århus
Læs mere...


Røg - forår 2014

11. december 2013
Før køleskabet og fryseren blev opfundet blev man nødt til at konservere sine fødevarer, så de kunne holde længere. Man brugte syrning, saltning, syltning, tørring og røgning.
Læs mere...


GAMLE KORNSORTER OG BAGNING - FORÅR 2014

11. december 2013
Grundkursus i dyrkning af gamle kornsorter, fremstilling af kvalitets mel og bagning af supergodt brød. Vi tager på markvandring og ser nogle af de gamle sorter og hører historien om dem.
Læs mere...


BÆR OG FRUGT - FORÅR 2014

11. december 2013
Rokkedyssegård er kendt som et sommersted, hvor der kan købes friskplukkede jordbær, hindbær og andre sommerbær. Der er en gårdcafé og i løbet af sommeren er der en stribe arrangementer, der alle drejer sig om bær.
Læs mere...


MOST OG CIDER KURSUS - FORÅR 2014

11. december 2013
Lær hvordan man får det bedst mulige ud af sine æbler og kunsten at fremstille og sælge økologisk æblemost og cider til den store guldmedalje.
Læs mere...


SMØR - forår 2014

11. december 2013
Danmark har i mere end 100 år været kendt for et smørprodukt, med en ensartet høj kvalitet, som er været god for eksporten. Men det er gået udover mangfoldigheden.
Læs mere...


RYGEOST OG VALLEØL - FORÅR 2014

11. december 2013
“Jeg foretrækker personligt at drikke øl frem for vin til osten, og sådan er der heldigvis flere og flere danskere, der har det...
Læs mere...


FOREDRAG I HOLSTEBRO FOLKEUNIVERSITET SÆSON 2017/18

01. januar 0001
Alle foredrag foregår på Erhvervs Akademi Midt Vest, Valdemar Poulsen Vej 4, 7500 Holstebro
Læs mere...