Her er du:  VIFU  /  Det sker i vifu

Det sker i vifu

VIFU har fingeren på pulsen inden for, hvad der rører sig på fødevareområdet; herunder også fødevareudvikling og fødevareinnovation. Vi har søsat en række projekter og netværk, som på alle på kort eller langt sigt har til hensigt at skabe bedre vilkår for såvel den lille fødevareproducent som den store fødevarevirksomhed.

Her kan du se hvilke projekter og netværk vi har gang i lige nu, og du kan læse om vores afsluttede projekter.

Vi er altid åbne for nye ideer til projekter, aktiviteter og netværk, så kontakt os endelig med dine input.

DET SKER LIGE NU: 

Herunder finder du informationer om de aktiviteter VIFU deltager i - klik og læs mere 

 

TAG MED VIFU OG FOODNETWORK TIL FI MESSE I FRANKFURT 

FOREDRAGSRÆKKE PÅ FOLKEUNIVERSITETET

KURSUS FOR FØDEVAREIVÆRKSÆTTERE

VI HAR TRAVLT MED INNOBOOSTER ORDNINGEN

NYHEDSBREV - SMAG PÅ LANDSKABET 

BLIV KLÆDT BEDRE PÅ TIL OPGAVER FOR FØDEVAREVIRKSOMHEDERNE 

STUDIETUR KØDTEKNOLOGI

FÅ HJÆLP TIL KOMMUNIKATIONEN 

SUCCESFULDE PRODUKTER GENNEM VIDEN OM SENSORISK ANALYSE OG FORBRUGERVIDENSKAB 

NYE MIDLER TIL AT FÅ HØJTUDDANNEDE OG VIDEN FRA UNIVERSITETERNE UD I FØDEVAREVIRKSOMHEDER 

FOKUS PÅ KØDKVALITET? NATURLIGVIS! 
- SMAG PÅ LANDSKABET OG FUTURE FOOD INNOVATION AFHOLDER TEMADAG – PRIMÆRT FOR VIRKSOMHEDER I REGION MIDT. 

 

Protein og rehabilitering

Vigtigheden af en ordentlig kost under sygdom")
Læs mere...


Mad eller piller?

Et foredrag om vitaminer og mineraler")
Læs mere...


Foredragsrække på Folkeuniversitetet i Holstebro

VIFU er vært ved tre foredrag på Folkeuniversitetet, Holstebro i sæsonen 2016/17")
Læs mere...


Foredrag under Folkeuniversitetet

Kom til foredraget "Trends indenfor fødevarer" under Folkeuniversitetet")
Læs mere...


Mindre madspild - hvordan udvikler du din emballage?

Kom til workshop og få hjælp og sparring til at udvikle din emballage")
Læs mere...


Workshop for fødevareiværksættere

Til de som tænker på at starte din egen fødevarevirksomhed, eller måske allerede i gang, og har brug for hjælp til at navigere rundt i reglerne omkring hygiejne, egenkontrol og mærkning")
Læs mere...


InnoBooster

Hos VIFU/FoodNetwork kan din virksomhed få mere information om InnoBooster ordningen, og gratis hjælp og sparring til udarbejdelse af ansøgning til ordningen.")
Læs mere...


Innovation Camp på Parkskolen i Struer

HK Scan leverede casen til 7. årgang på parkskolen i Struer, da 250 elever fra 7.-9. årgang i oktober blev kastet ud i en spændende innovation camp med emnet ”Globalisering”.")
Læs mere...


PAKNET møde i august

27. august 2014 Virksomhedsbesøg hos emballageleverandør fx Færch Plast, Holstebro. Fokus på plastemballagens muligheder og samarbejde mellem fødevarer")
Læs mere...


BEDRE PRODUKTER GENNEM VIDEN OM SENSORIK - Tirsdag den 25/2 2014

VIFU og FFI afholder igen sensorikkursus , for de små og mellemstore fødevarevirksomheder. Denne gang bliver det holdt på Teknologisk Institut i Århus")
Læs mere...


Røg - forår 2014

Før køleskabet og fryseren blev opfundet blev man nødt til at konservere sine fødevarer, så de kunne holde længere. Man brugte syrning, saltning, syltning, tørring og røgning.")
Læs mere...


GAMLE KORNSORTER OG BAGNING - FORÅR 2014

Grundkursus i dyrkning af gamle kornsorter, fremstilling af kvalitets mel og bagning af supergodt brød. Vi tager på markvandring og ser nogle af de gamle sorter og hører historien om dem.")
Læs mere...


BÆR OG FRUGT - FORÅR 2014

Rokkedyssegård er kendt som et sommersted, hvor der kan købes friskplukkede jordbær, hindbær og andre sommerbær. Der er en gårdcafé og i løbet af sommeren er der en stribe arrangementer, der alle drejer sig om bær.")
Læs mere...


MOST OG CIDER KURSUS - FORÅR 2014

Lær hvordan man får det bedst mulige ud af sine æbler og kunsten at fremstille og sælge økologisk æblemost og cider til den store guldmedalje.")
Læs mere...


SMØR - forår 2014

Danmark har i mere end 100 år været kendt for et smørprodukt, med en ensartet høj kvalitet, som er været god for eksporten. Men det er gået udover mangfoldigheden.")
Læs mere...


RYGEOST OG VALLEØL - FORÅR 2014

“Jeg foretrækker personligt at drikke øl frem for vin til osten, og sådan er der heldigvis flere og flere danskere, der har det...")
Læs mere...